Hunter Valley

Après toutes ses visites culturelles, il n'y a rien de mieux que de passer une journée dans la vallée de la Hunter, qui regroupe les plus grands vignobles de la région de Sydney (et parmi les plus connus d'Australie).
Au programme, dégustation de :
-Semillon
-Verdelho
-Chardonnay
-Shiraz
-Merlot
Ainsi que quelques autres vins moins connus.
Il faut savoir que les vins Australiens sont souvent conservés dans des containers en fer (et non dans des tonneaux en bois), et que les bouteilles ont toutes des bouchons à vis (et non des bouchons en liège).
Bref, pour un français, les surprises furent très nombreuses.