Le Hot Pot Taïwanais

J'ai certainement mis plusieurs photos de Hot Pot sur ce blog précédemment, mais celui-ci est un peu particulier. En effet, il s'agit d'un hot pot traditionnel (pour rappel/info, un hot pot est une sorte de fondue), que l'on a pris dans un restaurant "traditionnel", c'est-à-dire qui donne directement sur la rue... Nous étions les seuls étrangers, et les restaurateurs ne parlaient pas un mot d'anglais.

Le Hot Pot fut délicieux, et le reste de la soirée, que nous avons passé dans un petit bar taïwanais absolument fabuleux, reste et restera mémorable!!!

La table, avec les braises au centreLe plat à Hot Pot, avec pour l'instant du mais, du tofu, des morceaux de poulets cachésEn accompagnement, des nouilles extra fines.

Des morceaux de riz au sang de porc (c'est excellent), à faire cuire dans le hot pot

Des morceaux de fois, à rajouter dans le hot pot.Un des morceaux de poulet caché: une pate...