Restaurant à thème : N°1, les toilettes

Il y a beaucoup de restaurants à thème à Taipei. Le premier que nous avons testé avait pour thème : les toilettes. Nous avons donc diner au Modern Toilet.
Tout d'abord, l'entrée du restaurant :

Ensuite, le cadre:Et le repas :Pour moi, ce fut Poulet au Curry

D'autres ont choisi un gratin, dans une mini baignoire

Ou encore, un plat de spaghettis, dans une sorte d'évier...Pour les déserts, il y a les classiques glaces à la vanille,

ou LA glace au chocolat, et son coulis de chocolat, spécialité de la maison...

Mac Rice

Comme vous vous en doutez, il y a beaucoup de Mac Donald's in Taiwan (comme de partout).
Mais les MacDo taiwanais ont leurs spécialités.
Il y a, en effet, beaucoup moins d'hamburgers avec des steaks, et beaucoup plus avec du poulet.

Il y a aussi un tout nouveau burger, que j'ai appelé (comme beaucoup d'européens), le Mac Rice, et qui correspond si bien au base de la nourriture taiwanaise (asiatique) :
Du riz, et du poulet:

Les premiers cours

Après ces 2 mois et demi de vacances, il a (malheureusement) fallu remettre les pieds sur terre. Et recommencer les cours (sniff).

Grâce au partenariat entre mon école (INT Management, ou plutôt, Télécom Ecole de Management) et l'université Taiwanaise (NTU), j'ai la possibilité de choisir les cours que je veux.

NTU nous accorde 2 semaines pour fixer nos choix, mais la réalité est toute autre.
En effet, au cours de ma première semaine de cours, j'avais pour objectif d'assister au maximum de cours, de manière à choisir les meilleurs. Cependant, dès les premières minutes de chacun des cours les profs disaient :
"Oula, il y a trop d'élèves, il faut que certains d'entre vous partent"... Et là commencez un laïus sur la difficulté du cours, sur comment faire avec autant d'élèves, etc.
Fort heureusement, j'ai réussi à conserver tous les cours que je souhaitais vraiment, sans m'en faire "éjecter".
Il faut dire aussi que le service international de NTU(au niveau du College of Management) est très disponible et serviable lorsqu'il s'agit d'aider les étudiants en échange.

Mon emploi du temps va donc être le suivant:

Lundi matin : Leadership Practice (gestion de projet appliqué à des cas concrets)
Lundi Après-midi : Seminar on Strategy and Organization (théorie sur la stratégie et les organisations...)

Mardi matin: Staffing Organization* (cours de RH orienté méthodes de recrutement)
Mardi après-midi : Internation Business Strategy (cours de stratégie pour les entreprises internationales)
Mardi soir (oui, oui, mardi soir) : Information Management (cours sur les stratégies IT des grandes entreprises).

Mercredi matin : week end !!! Enfin presque, puisque je n'ai pas encore commencé les cours de chinois!

*parce que le mardi, c'est la journée staffing.

4 jours à Kaoshiung

Avant le début des cours, et pendant que le typhon passait sur Taipei, je suis parti 4 jours à Kaohsiung, rejoindre une amie, Jessie, que j'avais rencontré à Bristol, UK, 4 ans auparavant.
J'ai donc eu l'occasion de découvrir la vie d'une famille taiwanaise, et beaucoup de nourriture typique!!!

Tout d'abord, la glace et ses fruits. C'est super bon, et rafraichissant! (ici, avec Charlotte, la soeur de Jessie, et une de ses copines).

Après, le Spicy Hot Pot.
C'est donc une marmite séparée en deux. D'un côté, un bouillon "normal" (ici, blanc), de l'autre un bouillon (très) épicé. Tout au long du repas, on y ajoute de la viande et des légumes, que l'on laisse cuire dans les différents bouillons, puis on déguste... C'est vraiment super bon!!!

Enfin, un peu de culture, avec une visite d'une fabrique d'ombrelle traditionnelle.Au cours de ces 4 jours, j'ai aussi eu l'occasion de tester des oreilles de cochon (ça n'a pas vraiment de goût), ainsi qu'un barbecue familial pour le Moon Festival.
Je suis aussi allé à l'ancien consulat de la Grande Bretagne à Kaohsiung. Ci-après, ce n'est pas une photo du bâtiment (pourtant très joli), mais de la vue que l'on a depuis l'une des terrasses du bâtiment...

Mon nom en chinois

J'avais écrit un post, il y a quelques temps, sur le nom chinois que m'avait donné mon université.

J'ai maintenant un peu plus d'informations quant à la prononciation, etc.

Pour rappel, mon nom s'écrit :
羅世凱

C'est-à-dire : nom de famille, surnom, prénom.

La prononciation est :
Louo (Lou-o) Tse Kai

Selon le site www.mandarintools.com, voici une traduction de chacun des caractères de mon nom:

羅 : gauze (grillage); to collect; to gather; to catch; to shift
世 : vie; age; génération; ère; monde; lifetime (vie, existence, éternité)
凱 : triomphant; victorieux

Ce sont, pour l'instant, les seules informations que j'ai pu avoir... Peut-être existe-t-il un illustre Louo Tse Kai en Chine ou à Taiwan???

La journée d'accueil

Après ces quelques jours de tourisme, voici venu le temps de la journée d'accueil des étudiants étrangers dans mon université, à NTU (National Taiwan University).

Au programme, présentation de l'école et de Taiwan, distribution des cartes d'étudiants (dians, dians...), une petite secousse sismique, présentation de la méthode de choix des cours (*), rencontre avec les autres étudiants étrangers (55 % de francophones :s) et visite du campus.

Pour parfaire la panoplie de l'étudiant Taiwanais, je me suis acheté aujourd'hui un parapluie (outil indispensable à la survie à Taiwan...), et demain, je me lève à 4 heures du matin pour aller m'acheter un vélo en seconde main, comme font les autres étudiants taiwanais !!!!!!!!

Après ça, il me restera à apprendre le chinois et à me faire brider les yeux pour me fondre dans la population...

*A NTU, la méthode de choix des cours est simple. On va à tous les cours que l'on veut pendant 15 jours, et ensuite, on choisit ceux qui nous intéressent le plus, ceux où les modalités d'évalution sont les plus simples, et ceux où les prof sont les plus sympas...

PS: ça y est, j'ai rattrapé mon retard sur la publication des posts... du coup, je repars 4 jours en vadrouille pour vous ramener de nouvelles photos^^

Kenting

Kenting est le Saint Trop Taiwanais... Comprenez la station balnéaire à la mode...

Située au Sud de l'île, Kenting attire les jeunes taiwanais adeptes du surf, de la plage et des sports d'eau. Mais Kenting est aussi un parc national magnifique.

Le monument symbolisant la pointe Sud de Taiwan

La côte et les plages

Une source naturelle de feu

Baisha, la plage où nous nous sommes baignés

La vue sur la baie de Kenting depuis le parc national de Kenting

Foguangshan (Montagne de la Lumière de Bouddha)

Un lieu magique à quelques kilomètres de Kaohsiung : Foguanshan.
Il s'agit du monastère bouddhique le plus grand de Taiwan.
Ce monastère est composé d'un cimetière, dominé par un bouddha de 36 mètres de haut (le bouddha Amitabha). Tout autour de ce bouddha ont été disposé 480 autres statuettes identiques.Puis il y a le sanctuaire principal, avec ses 3 statues dorées de Bouddha (20 mètres de haut).

En plus d'être un lieu absolument magnifique, il y régnait une atmosphère de paix et de tranquillité fantastique.
Un endroit à voir, une expérience à vivre

Kaohsiung

Kaohsiung est la 2ème plus grande ville de Taiwan, et c'est aussi l'un des plus importants ports du monde.
C'est aussi une ville aux contrastes saisissant, où, dans certains quartiers se côtoient immeubles modernes, bidonvilles et hypermarchés français :-).
Ci-dessous, le temple de Yuansheng, sur le Shoushan (Montagne de la Longévité), d'où sont prises les photos du dessus.

Tainan

Tainan est une petite ville dans le Centre Ouest. Ce fut la capitale de Taiwan entre 1683 et 1885. On y trouve donc beaucoup de monuments et de temples anciens, ainsi que quelques monuments à l'architecture européenne.
Par exemple, le Fort Provintia, donc il ne reste malheureusement que les fondations, fut construit durant "l'occupation" hollandaise au 17ème siècle. A côté de ses fondations ont été construites les tours de Chikan (style impérial).
Ci-dessous, le vieux fort d'Anping, construit par les japonnais (fin du 19ème-début du 20ème). Ce fut la résidence du directeur des douanes. A côté de cette construction se trouve les ruines du Fort Zeelandia, construit par les hollandais.

La côte Sud-Ouest de Taiwan

Après ces premiers jours à Taipei, nous avons, avec Nicolas, décidé d'aller voir ce qu'il se passait sur la côte Sud-Ouest de Taiwan.
Au programme :
Tainan
Kaohsiung
Kenting (tout au sud).
Ci-dessous, une carte de Taiwan qui vous aidera à mieux situer ces différentes villes...

Chiang Kai-shek Memorial

Après ces premiers jours d'installations et de repérage dans la ville de Taipei, les activités touristiques ont commencé.
Commençons par le commencement avec une visite du Chiang Kai-shek Memorial.
Prochainement, une explication de la vie et de l'oeuvre de Chiang Kai-shek

Taiwan : les premiers jours

Je suis donc arrivé à Taiwan le 28 aout.
Après 2 jours à essayer de se créer des repères et à digérer le changement culturel, j'ai pu emménager dans ma nouvelle chambre d'étudiant...
Ce qui m'a le plus frappé à Taiwan, c'est la gentillesse des habitants.
Ainsi, le lendemain de mon arrivée, je suis allé, avec un autre français de l'INT, voir où en était les travaux de ma résidence. Lorsque nous sommes sortis du métro, à peine avions nous le plan de la ville ouvert qu'une personne est venue nous proposer son aide pour nous diriger dans le campus.
Après quelques explications sommaires, nous sommes partis dans la direction indiquée, en conservant le plan à la main. Quelques mètres plus loin, une autre personne nous arrête, et nous propose son aide. C'était l'épouse d'un prof de NTU ( du College of Geography). En gros, elle a fait tout le chemin avec nous (20 minutes de marche), et voyant qu'on n'était pas encore habitué au climat taiwanais, elle nous a offert une bouteille d'eau...
Ce n'est pas à Paris qu'on verrait ça...
Et depuis 2 semaines que je suis arrivé, de telles démonstrations de serviabilité et de gentillesse sont monnaie courante...

Photo prise depuis le parc du Mémorial du 28 Février

Sydney : l'Opera House

Un dernier post sur Sydney, et sur un batîment tout particulier : l'Opera House.
Ce ne sera certainement pas le dernier post sur l'Australie, car je suis loin d'avoir partagé avec vous toutes les expériences que j'ai vécu. Mais, disons qu'à présent, je vais essayer d'éviter d'avoir 3 semaines de retard sur la publication des posts...

Alors pourquoi l'Opéra House en dernier? Tout simplement, parce que c'est LE batîment que presque tout le monde connait, et qui est l'un des 2 symboles de l'Australie.
Mais aussi, parce que j'ai assisté à un opéra. Oui oui, je suis bien allé à l'Opéra de Sydney et j'ai assisté à une représentation de Dom Giovanni...
Pour preuve:
Je dois vous avouer que l'intérieur du bâtiment n'est pas vraiment beau... En dehors des salles de repos et des bars, le bâtiment ressemble à un gros bloc de béton. De l'extérieur, lorsqu'on est tout à côté, le batiment n'est pas vraiment beau non plus.
Il faut donc voir le bâtiment de loin pour en saisir toute sa "beauté".

Sydney : Dernier jour

J'ai profité de mon dernier jour à Sydney pour essayer de visiter quelques lieux remarquables dans lesquels je n'avais pas eu l'occasion de m'arrêter, ou de passer suffisamment de temps.
Tout d'abord, le Royal Botanic Garden, très joli parc naturel en plein coeur de la ville.
On y trouve des plantes australiennes, mais aussi des plantes plus exotiques, ainsi que des chauves souris...J'ai déjeuné à côté du marché aux poissons de Sydney, qui apparement est une institution en Australie...

Je suis aussi allé du côté du Queen Victoria Building, centre commercial de luxe qui avait été construit en l'honneur de la Reine...Victoria!
L'horloge fait, de mémoire, plus d'une tonne...

Hunter Valley

Après toutes ses visites culturelles, il n'y a rien de mieux que de passer une journée dans la vallée de la Hunter, qui regroupe les plus grands vignobles de la région de Sydney (et parmi les plus connus d'Australie).
Au programme, dégustation de :
-Semillon
-Verdelho
-Chardonnay
-Shiraz
-Merlot
Ainsi que quelques autres vins moins connus.
Il faut savoir que les vins Australiens sont souvent conservés dans des containers en fer (et non dans des tonneaux en bois), et que les bouteilles ont toutes des bouchons à vis (et non des bouchons en liège).
Bref, pour un français, les surprises furent très nombreuses.

Taranga Zoo

Le Zoo de Sydney, qui m'avait été conseillé par une américaine à l'aéroport de Taipei, est une des attractions à faire de la ville. Même si le fait de voir des animaux en cage, ou en semi-liberté, ne m'enchantait guère, la visite en valait vraiment la peine.
Pour preuve, j'ai découvert qu'il y avait une espère de Kangourous qui montait dans les arbres (sans doute les ancêtres des kangourous) :

J'ai pu prendre une belle photo d'un koala et de son petit koala :d'un kangourou et de son Joey (un bébé kangourou)
Ainsi que de magnifiques photos de la baie de Sydney:

Sydney, les lieux les plus touristiques

Un petit panaroma des lieux à voir dans la ville (à partir de la ballade décrite dans le guide National Geographic).

Les quais de Woolloomooloo (un lieu très sympa, avec des restaurants haut de gamme).
Rien que le nom fait rêver
Mrs Macquarie's Chair : c'est la que s'asseyait la femme du gouverneur Macquarie (début du 19ème siècle) pour observer la baie de Sydney et le bâteau entrant (voir ci-dessous). Le gouverneur Macquarie est l'un des gouverneurs les plus appréciés de l'histoire de l'Australie.
La baie de Sydney depuis Mrs Macquarie's Chair
Le centre ville de Sydney, et la tour AMP, à gauche. Une vue dont je ne me lasse pas...
Sydney Harbour Bridge, vue depuis le quartier historique de Sydney, The Rocks, et plus précisement depuis l'Observatory Hill de Sydney.